Info

• Het seizoens buffet is een wissellend buffet met producten van het seizoen. • Van april tot en met juni hebben wij het onderstaande buffet voor u. • De prijs van dit buffet is vanaf €26,25 per persoon. • Dit is inclusief suikerrietborden en bestek. • Voor porseleinen borden €1,00 p.p. extra. • Te bestellen vanaf 10 personen.

Prijs per persoon €26,25

Voorjaarsbuffet

Voorjaarsbuffet

Dit buffet bestaat uit: Koude (voor)gerechten - Gerookte zalm met notensla, rode ui en truffelmayonaise. - Spaanse ham met een salade van paprika, gedroogde tomaat en olijven. - Pasta salade met garnalen. - Gerookte kuikenborst met veldsla, cerise tomaatjes en balsamico dressing. - Salade van krieltjes met lente ui, spekjes en crème fraîche. Geserveerd met diverse soorten brood, kruidenboter en tapenade. Warme (hoofd)gerechten - Boeuff bourguignon (mals gestoofd rundvlees) of Lamsstoofpotje (meerprijs €2,50 p.p) - Zalmfilet met romige dille saus of vispannetje met gamba’s met romige dille saus (meerprijs €2,50 p.p.) - gemengde voorjaarsgroenten. - partjes rozeval aardappel met tijm en zeezout. - Gemengde salade met stukjes ananas, augurk, croutons en kwarteleitjes. Dessert - Drie soorten bavarois met vers fruit en slagroom (meerprijs €5,00p.p.) - Panacotta met frambozen compote (meerprijs €5,00p.p.)